昨晚，罗艳自制炒了两锅毛尖茶供自己家用，也作一些私藏。
家里现存的炒茶锅灶，起火就能炒了。
“一凡，你去生火。”罗艳到了自己家，当家作主的全权指挥他。
卓一凡匆匆去生火。
看了看灶台角落里，只有粗柴没有细柴怎么生火气？
“艳姐，你拿什么点火的？”
“你拿柴刀劈一些柴苗点火。”罗艳边说边将两筐茶叶分散倒入专用茶盘摊开，以免堆积发热把茶叶烧坏了。
卓一凡找来柴刀，用力劈下柴苗，用一次性打火机点燃柴苗，小心翼翼放到灶内。小小柴苗火势很小，不足以烧起粗柴，于是伸长嘴巴向灶里吹气。
“一凡，你再劈一些柴苗，不然烧不赶的。”罗艳过来看到了提醒。
也是，卓一凡用力劈柴苗，像这样的粗活以前没少干过。但现在都用上电磁炉和液化气灶了，柴火灶也就一般废弃在那里没用过。
将重新劈了的柴火苗点燃放进灶里，跟原来熄灭的柴火苗一起燃烧。
“让我看看。”罗艳担心一凡不用使用自己的柴火灶，拔开他亲自烧柴火。
看到柴火燃烧起来了，卓一凡才让开。
罗艳顺手多放几根柴火，将火烧得旺旺的，不一会儿浑身烤热了。
炒茶土灶大锅迅速烧热起来。
罗艳去洗干净手，将水珠擦干净。在炒茶之前需要作一些揉指运动，活动手指手掌，把手掌心搓得发烫，手心冒出微汗才可。这样做的目的是为了抵制锅底高温对手指手掌的烫伤，没有熟练的功夫，还炒不了真功夫茶。
在一旁打下手的卓一凡，观注学习艳姐炒茶。
一锅芽尖称重之后，倒入主温热锅，及时用手麻利的翻炒茶。在这个时候，罗艳专心致致开始炒茶了。
卓一凡站在罗艳身旁，炒锅热量不断挥散，高温水气看不见的扑面而来。不一会儿，额头冒出汗了。
为了充分利用时间，卓一凡亲自为艳姐擦去额头冒出的汗水。
罗艳向一凡开心一笑，幸福满满的愿意为他做事。
“艳姐，你炒累了换我炒一炒。”卓一凡心痛她的说。
“嗯，等下一锅，你炒前半段，后面由我把握质量关。”罗艳欣然同意了。
“自已的茶，当老板的炒坏两锅不要紧，关键是要学到这门技术。”卓一凡宽慰自己说。
“你啊，炒坏的就不是钱啦。炒坏一锅一两千块，你不心痛，我看着心痛。”
“呵呵，当学徒哪有不交学费的？我有现成的大师傅，还怕什么。”卓一凡找到话说开了，就与艳姐有说不完的话。