回了家,桥泱泱果真洗净了手,去给阿洛烧鸭子吃。
那是只母鸭子,足有四五斤重,又肥又嫩。
鸭子早就杀好放过血了,此时桥泱泱便烧了一锅滚水,把鸭子丢进锅里,烫了一下,拔干净毛,再处理了内脏,把鸭子斩成大块,飞水去掉血沫。
取来一个砂锅,锅底撒一把白糖垫底,老姜切片了铺好,再把鸭肉整整齐齐码进去。
往鸭肉上倒一碗喷香的芝麻油,两碗高粱酒,再撒上盐,盖上盖子,小火焖煮。
一个时辰后,浓郁的甜香漫延在厨房里。
滢滢闻到香味,馋得直流口水,磨磨蹭蹭到灶前。
“姐,好香~”
“去摆碗筷,一会儿就能开饭。”
“嗯!”
桥滢滢搬出碗筷,开心地往饭厅走,路过灶边时,冷不丁被二姐塞了一块鸭肉在嘴里。
“呼……好香!姐,这是什么做法啊,香得我舌头都要掉了!”
“这叫姜母鸭,好吃吧?”
“好吃!”
“呆会儿姐调个料碟,沾上酱料更好吃!”
哄走了滢滢,桥泱泱回头,正巧与阿洛的目光对上。
他正坐在灶边烧火,一手拿着烧火棍,一手支着颊,侧头看她。
火光映照着他的脸,显得整个人很暖。
他的眸子也暖,碧色瞳孔里似乎有火焰在跳动。
桥泱泱抿嘴一笑,揭开锅盖,也挟了块鸭肉塞到他的嘴里。
……
不一会儿,饭做好了。
桥泱泱盛了一碗鸭肉、一碟青菜,两碗米饭,装到篮子里。
“你们先吃,我去给峰峰送点吃的,马上回来。”
林秀娘点了点头。
桥泱泱轻车熟路,摸到老宅侧门,悄悄进了西厢房。
二伯娘和峰峰果然又没有吃饭。
今天老桥家闹了那么一出,桥老婆子心情不好,家里自然又不做晚饭。
姜母鸭还是热的,峰峰吃得狼吞虎咽:“好香,二姐带的饭每次都这么好吃!”
二伯娘尝了一口鸭子,也露出惊讶的神色:“五丫头,你手艺不错啊!这鸭子的做法,以前从来没有吃过!”
桥泱泱颇为自得,那当然,那可是她的拿手菜。
前世她对别的没什么兴趣,唯独钟情美食与养猫。
在休假的日子里,她就经常一人一猫,在厨房里打转,钻研各种美食。