“麦叔叔,有没有考虑做外卖平台?”
“外卖?那种办法根本行不通。”
麦克维尔失望道:“店里以前也给顾客送餐,但成本太高,连工人工资也赚不回来,那种办法不行。”
“不!我说的不只是给顾客送餐,而是指网络外卖平台!”
“网络外卖平台……那是什么?”
餐饮外卖啊!
胖哥啊!地球上的那些外卖平台有多火,那是改变人们就餐习惯的神器!
谭忘已经注意到了,这个世界的科技水平很高,互联网技术甚至超过地球,但并不是所有东西都有。
就比如网络餐饮外卖平台。
与网购类似,或许是由于人工成本和商品质量等原因,华国人对网购接受程度不高,网络外卖也就消失了。
可以想象,哪怕在这个世界创立一家外卖平台,也不可能像地球上那样火爆,甚至可能无法生存。
但纽约街的情况不一样!
根据记忆,谭忘将地球上火得一塌糊涂的饿了么经营模式,一通巴拉巴拉介绍给麦克维尔。
“麦叔叔,网络外卖平台是这种……”
“哦!原来是这样……”
随着谭忘的讲述,麦克维尔的脸色,从开始的不解和心不在焉,渐渐变得丰富起来,最终是狂喜。
“小谭!你是我见过最聪明的人!”
麦克维尔高声叫道:“这是一个天才的创意!外卖员不属于某一家店铺,而属于整个平台。如此一来,外卖员就可以实现最大限度的效率!”
正解!
谭忘忍不住为胖子鼓掌,不愧是正宗的商务人士,一眼就看出了其中关键。
外卖平台为何会火?
效率啊!
店铺自家养的外卖员,效率总是很低,这就造成了人力资源的浪费,解决这个问题的办法是平台。
换句话说,平台上的合作商家越多,外卖员的效率就越高,平均每单分摊的人力成本越低。
平台做的越大,外卖员赚的越多,合作商家也越容易创造盈利。
这叫作三赢!
“麦叔叔,外卖平台的关键点有三个。第一是优秀的手机App软件,第二是组织一支合格的外卖员队伍,第三,必须严格约束合作商家……”
反正闲着也是闲着,谭忘化身为博士谭,巴拉巴拉介绍脑子里的资料。
包括外卖网的营销推广手段;
包括对外卖员的业务培训和制度建设;