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第三百八十三章 (1 / 5)

或许是听到外面程悦和郑媛两个提起了阿胶,郑毅在书房里面也再也坐不住了。

郑媛的妊娠性贫血有点严重,尤其是怀孕后她的胃口一直不是很好,郑毅嘴里不说,心里却一直很担心。现在听到程悦提起阿胶,关于阿胶的功效立刻涌上他的心头。

医书上记载,阿胶有补血止血,改善睡眠,调经安胎的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。不管是功效还是主治,都适合郑媛现在这些症状。

可惜的是,医书上虽然记载了阿胶熬制方法,但是迄今为止,他们鬼谷几代人都没有熬制出同医书上记载的那种功效的阿胶出来。

现在程悦既然有心,二丫也可以帮忙打打下手,郑毅当即决定把这个任务交给自己最为看重的关门弟子来完成。

他有自直觉,觉得自家在医术上最有天赋的女弟子这次或许又能给他一个天大的惊喜也不一定。

“好,师傅,试试就试试。你现在把熬制阿胶的方子和方法都交给弟子,弟子保证不让师傅失望。

程悦也没有故意推诿,或者打起退堂鼓,反而有种跃跃欲试的兴奋感。

医书她现在看得多了,医术虽然还有提高的空间,但是她又不可能替人看诊,因此医术上她以后或许连二丫都比不上。但是这也是没有办法的一件事。

因此,她现在的重心干脆就放在制药上。越是有挑战性的制药就越能引起她的兴趣。

熬制阿胶的原材料是新鲜的驴皮,倒也不是什么稀罕的东西。熬胶,出胶,凝固,压平,晾晒,工艺也简单。只是这么多年来,鬼谷的先辈们制作出来的阿胶的功效总是没医书上所描写的那么神奇。

至于熬制阿胶的辅料,也不过是黄酒冰糖和豆油而已。

明明应该是很简单的一件事,就是不知鬼谷的先辈们为什么每次制作出来的阿胶效果却不是很好。

程悦的手里有鬼谷的先辈们熬制阿胶的全部流程,泡皮,刮毛,焯皮,化皮,靠汁打沫,过滤沉淀,出胶切胶,晾胶翻胶擦胶,经历九提九炙,三文四武方能造就一块好阿胶。

从文火慢熬到武火镐皮,每一锅阿胶都要经历三次文火,四次武火的交替熬制,一共要熬制三十六个时辰才能算熬完。

程悦仔细的将手稿反复的看,细细的琢磨,也不知道鬼谷的先辈们到底是哪里出了错。

如果工艺没错的话,那就只能从材料入手。

驴皮,黄酒,冰糖豆油。

选择驴皮的时候,程悦和所有鬼谷的先辈们都是选择那种两耳四蹄一尾俱全的驴皮为原材料,至于黄酒,她自然也是选择鬼谷窖藏的黄酒,冰糖的话,鬼谷自然也有。最后就是豆油。

豆油鬼谷自然也有,都是从京城的老字号买来,放在厨房用来做菜的。

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