丹青生将木桶挟在胁下，左手举杯，道：“请，请！”
双目凝视萧墨的脸色，瞧他尝酒之后的神情。萧墨举杯喝了半杯，大声辨味，脸上故作平静之色，似乎不甚喜欢。
丹青生神色惴惴，似乎生怕这位酒中行家觉得他这桶酒平平无奇。
萧墨闭目半晌，睁开眼来，道：“奇怪，奇怪！”
丹青生问道：“甚么奇怪？”
萧墨道：“此事难以索解，晚辈可当真不明白了。”
丹青生眼中闪动着十分喜悦的光芒，道：“你问的是……”
萧墨道：“这酒晚辈生平只在洛阳城中喝过一次，虽然醇美之极，酒中却有微微的酸味。据一位酒国前辈言道，那是由于运来之时沿途颠动之故。这四蒸四酿的吐鲁番葡萄酒，多搬一次，便减色一次。从吐鲁番来到杭州，不知有几万里路，可是前辈此酒，竟然绝无酸味，这个……”
丹青生哈哈大笑，得意之极，道：“这是我的不传之秘。我是用三招剑法向西域剑豪莫花尔彻换来的秘诀，你想不想知道？”
萧墨暗道：“西域剑豪莫花尔，想必一定是个酿酒名家，这种人材我一定得笼络，待以后抽时间前往西域会会这个莫花尔。”
摇头微笑道：“晚辈得尝此酒，已是心满意足，前辈这秘诀，却不敢多问了。”
丹青生道：“喝酒，喝酒。”
又倒了三杯，他见萧墨不问这秘诀，不禁心痒难搔，道：“其实这秘诀出来不值一文，可毫不希奇。”
萧墨知道自己越不想听，他越是要，忙摇手道：“前辈千万别，你这三招剑招，定然非同可。以如此重大代价换来的秘诀，晚辈轻轻易易的便学了去，于心何安？常言道：无功不受禄……”
丹青生道：“你陪我喝酒，得出此酒的来历，便是大大的功劳了。这秘诀你非听不可。”
萧墨道：“晚辈蒙前辈接见，又赐以极品美酒，已是感激之至，怎可……”
丹青生道：“我愿意，你就听好了。”
萧墨装做颇为为难的样子道：“既然四庄主一番美意，如果我再推辞，那就是太不知道好歹啦。”
丹青生道：“对，对！”
又笑咪咪的道：“我再考你一考，你可知这酒已有多少年份？”
萧墨将杯中酒喝干，辨味多时，道：“这酒另有一个怪处，似乎已有一百二十年，又似只有十二三年。新中有陈，陈中有新，比之寻常百年以上的美酒，另有一股风味。”
常人只道一百二十年和十二三年相差百年以上，不可相提并论。
却见这老儿哈哈大笑，一部大胡子吹得笔直，笑道：“好兄弟，果然厉害。我这秘诀便在于此。我跟你，那西域剑豪莫花尔彻送了我十桶三蒸三酿的一百二十年吐鲁番美酒，用五匹大宛良马驮到杭州来，然后我依法再加一蒸一酿，十桶美酒，酿成一桶。屈指算来，正是十二年半以前之事。这美酒历关山万里而不酸，酒味陈中有新，新中有陈，便在于此。”