教刘嫂做菜不是件困难的事，毕竟她同锅碗瓢盆打了这么多年的交道，只需要温柔在旁提点一下，告诉她一点给菜增色提味的小窃门，她很快就能举一反三，运用到实际操作当中去了，只不过让她自己发明新菜式还是有难度的，但照着温柔说的食材和调料去做菜，却已经十拿九稳了。
短短两天时间过去，温柔教了她五个菜式，眼见离如花的娘再次来拿钱的日子渐渐近了，温柔心里着急，不得不催促着刘嫂赶紧找机会出府去卖食单。
说起来，对于如花的娘，温柔倒没有多少感情，而且觉得可怜之人必有可恨之处，如花当初走到绝路上，多少也是被她软性逼迫的，但是温柔对于那个没见过面的“弟弟”，倒是真的心存怜惜，小小的孩子，只因没投生到好人家，一生出来就没过过一天好日子，弄到现在半死不活的，真的很可怜，她也只当帮如花还了这个心愿，希望尽快将温刚的身体调养起来，等他年纪再大些，能够挣钱赡养老母了，她身上的这个担子，才算是卸了，心里对占用如花身体的负疚感，也会减轻一些。
刘嫂对于卖食单这件能赚钱的事还是上心了，在温柔催促数次后，隔天早上就出去“买菜”了，也不知道她使了什么法子，把那几个跟着的小厮先打发了回来，她自己则到中午饭点才匆匆赶回来，顾不上去找温柔，先忙着指挥别的厨娘准备午饭去了。直到饭后，她才打发小环将温柔寻到自己屋子里来，急急闭紧房门，就从怀里摸出一个小布包。
“这是――”温柔觉得嘴里发干，忍不住咽了口唾沫，轻声道：“银子吗？”
刘嫂瞧了她一眼，默无声息地将布包打开，露出里面白花花的四锭银子，然后才提起桌上的茶壶给自己倒了杯水，坐下慢慢喝起来。
“这里有多少银子哪？我眼都花了！”小环伸出手，轻轻摸了摸那些银子，意犹未尽地收回手来，估算着道：“怕是有十几两吧？”
“整整二十两银子！”刘嫂终于开口了，但不是高兴，而是愤怒，她压低了声音骂道：“那个杀千刀的知味斋掌柜，我咒他出门被雷劈，回屋挨火烧，生孩子没屁眼！”
刘嫂经常骂人，但从没骂过这么阴毒的话，温柔和小环对望一眼，两人都黑线了。
“娘，到底怎么回事？”小环弱弱开口道：“钱不是都拿回来了吗？怎么还骂人家？”
“二十两――”刘嫂拍案而起，桌上的茶壶和茶杯都被震得跳了起来，要不是小环赶紧上前捂住她的嘴，让她想起自己不能高声，恐怕那破屋顶都让她的声音给震塌了。
“二十两银子哪！买了五道食单！这个杀千刀的！”刘嫂推开小环的手，不过总算压低了声音，但还是忍不住跳脚骂娘，愤愤道：“你们知道他对我说什么？他说食单他全要，但银子不能给这么多，我当时急了，说他不讲理。他倒好，说我即使教会了他的厨子做这几道菜也没有用，厨子又没同他签卖身契，万一哪天跑了不干，这食单不就带到别家酒楼去了？他可不能替别家酒楼付这个帐！”