“丘老板，你可不知道，这廖家先祖确是是西川锦城人，做的龙抄手，在当地也是一绝。前清年间，满正白旗裕禄就任西川总督，在锦城吃过一回他家做的龙抄手，就喜欢上了，一天都离不开。后来裕禄回京任职，也把廖家先祖带到京城，资助他开了这么一家店。算下来，可不就是百年老店。”
米令学解释道，摇头晃脑的样子，像是在说他祖先的事情。嗯，应该说，好像他先祖是裕禄，然后他饶有兴趣地自夸着这段趣事。言语中带了几分自得，跟那些祖上就阔过的人一个模样。
“这裕禄是贵府先祖？”丘好问迟疑地问道。
“屁，他家地道的汉中人，等到米教授十五岁投奔了延安，才算出了那地界。怎么可能跟前朝的铁杆庄稼扯上关系。不过他倒是想，总说他亲妈身上有正红旗血统，跟老舍是一个根。”柳智敏毫不客气地揭了老底。
“没错，我爷爷从小跟着亲戚帮当地商贾跑马队，来往汉中、长安和锦城。十五岁那年遭了山匪，货品被抢光了，回去死路一条，于是就跟着亲戚跑去了延安。我爷爷说，他那会在锦城吃过几次龙抄手，觉得是世上最美味的东西。后来在京城，吃了不知道多少家店，还是觉得这家正宗。”
米令学一边解释着，一边推开门，引着一行人进去。“正红旗的破事，就是个玩笑话，都是丹贵那帮孙子拿话挤兑我。”
门窗将热浪挡在外面，两台风扇分在不同的角落，竭斯底里地吹着风，带来了些许凉意，也显得更加闷。
里面摆着五六张桌子，桌面跟店面一样油腻，用刀刮一刮，还能炒几个菜。七八人神情自如地分坐着，一脸的满不在乎。在他们心里，这是店家用料足的佐证。
其中一位老人，应该有六七十岁，头发长过耳朵，蓬密花白。面容微黑，但十分矍铄。穿着一条泛黄的白背心，端着一碗龙抄手，正呼哧地吃得满头是汗。他抬起头，看着米令学带着一行人走了进来，指了指自己对面的座椅。
四人坐了下来，纷纷打着招呼。柳智敏介绍道：“这位是丘好问，这位是邓凌飞。”
米教授对邓凌飞点点头，盯着丘好问看了一会，然后扬声道：“这家的龙抄手不错，可以吃一吃。”
柳智敏喊道：“老板，来四碗红油龙抄手。米教授，您要不要再来一碗？”
“不用了，年纪大了，肠胃不行，吃不了那么多。”米教授摆摆手，放下比他脑袋还要大的海碗。
四个壮小伙在呼哧一片声响中吃完龙抄手，用手把额头、脖子上的汗水抹了一把，柳智敏叫唤着：“老板，有纸巾没？”
米教授在那里笑呵呵地说道：“纸巾？现在不少老百姓才习惯用纸搽屁股，用纸搽嘴巴，还没到那一步。你再叫唤，老板顶多给你送一叠报纸过来。”