厨房每天上午也依旧有大量的工作要做，而这个工作主要由老刘老婆负责，厨房帮厨这个工作对于烤串来说其实主要是在开餐前的食材处理上，真要开餐的时候他的工作其实并不多，而且，烤串店也不存在太多清洗的工作。但是，与别的烤串店不同，王文斌的烤串店所用的食材全部都是新鲜的，没有用那种现成的冰冻的，所以，给老刘老婆增加了一些工作量。
王文斌进去的时候，厨房里面的食材已经基本都准备好了，老刘正在教小罗做烧烤，其实老刘自己的烧烤水平也一般，刚跟王文斌学了两天。
王文斌进去之后，就开始上手亲自示范给小罗看，给他靠了几串不一样的东西，告诉他每种烤串在烤的时候都需要什么。
“来客人了，打包带走的，单子在这。”正在这时，张欣怡从前面递来一张单子给王文斌。
这个时候王文斌才发现了一个问题，因为以前想当然的以为中午没什么生意，想着尽最大的可能降低成本，所以中午根本就没有安排服务员，这就导致了今天中午外面竟然就只有张欣怡一个人。
王文斌让小罗先上烤串先给烤干，然后自己跑出去，跑出去就见到了张欣怡正给坐在那的两个男生倒水。就在王文斌准备自己去招待的时候，外面走进来一群咋咋呼呼吵吵闹闹的学生，男的女的都有，十来个。
王文斌正想过去招呼张欣怡就已经过去了。
“里面请里面请，坐里面那桌。请问一共几位？”张欣怡一边招待着，一边从前台拿过一份点菜单走了过去，递给了这群学生。
“你去休息，我来，这不是你该干的活。”等到张欣怡回来倒茶水的时候王文斌准备抢过茶壶。
“你怎么在这呀？你赶紧进去，不然等下烤不过来的，你怎么能让一个生手去烤呢，要是烤不好口碑都砸了，快点进去。”张欣怡见到王文斌在这，连忙推着王文斌。
“不是……外面怎么办？你……”
“哎呀，你放心，我可以的，放一万个心吧，外面我一个人就可以了。快点进去吧，快点。”张欣怡再次推着王文斌，然后自己端着茶水过去倒茶，随后又把碗筷摆好，还俯身询问点单的事。
“我的妈呀，罪过呀，如果让她爸看到我让她女儿在这做这种事我真的会死无葬身之地。”王文斌自己都看不下去了，所以最后索性选择不看，安心地去厨房烧烤，一边烤一边教着小罗，忙的时候就是自己烤，一边烤一边让小罗站在旁边看，给他打下手，也时时刻刻教他一些诀窍和细节，不忙的时候他就会选择让小罗自己上手，他站在旁边教。
因为厨房里面的人手应付中午是足够的，所以厨房里面还算轻松，而辛苦的则是外面的张欣怡了，王文斌也不知道今天中午是怎么了，生意比昨天中午好了很多，而外面就只有张欣怡一个人，要招呼来提外卖的，要点单，还要时刻应付在桌吃饭的，酒水啊加单啊什么的，吃完了还得去收拾残余，还得买单，她一个人忙的团团转。在里面的王文斌又没办法跑出去，外面生意好厨房里面自然也没的闲，虽然多了一个人，但是这个人是学徒，王文斌必须呆在那没办法走，看着外面张欣怡忙的样子王文斌只能是心疼和愧疚，最终他把老刘的老婆给叫了出去帮忙。