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第903章 特级的完美品质 (1 / 4)

“有我的一份没有?”王庸看到桌子上的盆子,里面已经消耗得差不多,勉强还有两个,一眼可以看到。

“给你留了两个。”邝楚回道,“我才想问问,海鲜饭有我的一份没有?”

“当然!”王庸回道,然后把自己端着的那一份,递给了邝楚,“怎么能少了你的?”

随即来到盆子那边,拿起勺子舀了一颗四喜丸子,然后咬了一口……这口感了不起!

一般来说,团子经过油炸之后外酥内嫩,但这个丸子咬下去之后,酥脆的外壳只是浅浅一层,保留了酥的口感。内部却很弹,绞肉的程度非常高,肉的弹性得到了很大的提升!

这家伙,简单酥炸之后,居然是拿去烤窑里面,用炭火烘烤!少量掺在羊肉里面的孜然,随着烘烤,那个滋味被凸显出来。花生和荸荠的香浓和甘甜提升肉丸的韵味,而最中间的鲟龙鱼肉糜,更是进一步提升了丸子的鲜味!

外面的汤汁更不必说,用的是鲟龙鱼高汤,配合香料熬制出来,然后把丸子放入其中。不是熬煮,而是浸泡,让丸子充分浸染汤汁的风味,但却不会破坏丸子的整体感,更不会让里面的肉质过老!

超级复杂的步骤,各种材料最完美的搭配,最后得出的,便是这个完美级的四喜丸子!

“非常精彩!”王庸感慨,“我的灵魂仿佛都因此得到升华,这是能触动灵魂的完美菜肴!完美品质,的确是完美品质!”

“但你的从容,还真让我有点不适应。”作为对手的邝楚,看到王庸如此淡定,感觉有点不舒服。仿佛就是在对他说你的四喜丸子很不错,但是比不上我的!

“呵……”王庸没有明说,只是继续品味这丸子。

“话说为什么要用盖子盖着?”荀彧此刻却是发话了,以前王庸烹饪好了的菜肴,一般不会专门用盖子盖起来。但这次,却是破天荒的盖了起来。

“打开不就知道了?”曹操直接身手,然后打开了盖子。

也不知道是不是错觉,随着盖子被打开,一道金光从碟子里面喷涌而出,冲天而起。回过神来,仿佛又什么都没有发生,只看到碟子里面的海鲜饭。

蒸腾的热气,在这瞬间因为温差翻腾起来,居然如同龙卷一样,朝着她的脸和鼻腔扑去,带着海鲜饭强烈的香味。

“诶…?”曹操突然觉得,自己似乎置身于深海之中,这个感觉一晃即过,然后回过神来的时候,自己又回到了餐厅这边,“刚刚……”

不对,是这道海鲜饭有问题!曹操立刻意识到问题的关键,仅仅是美味就能让人产生出这样的错觉,那么开始吃的情况下,到底会是多么的……

“话说这红艳艳的是什么?”荀彧此刻指了指海鲜饭。

“番红花!”王庸回答道,“和红花不是一个品种,也作为香料使用。独特的味道,能够让海鲜饭的风味,获得很大的提升。”

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