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第11章 表哥程静舟 (1 / 3)

“问表哥好!”苏雪烟按照记忆,做了个万福。

程静舟抬起头,就看到一个明眸皓齿的女孩,顿时眼前一亮。

“丹唇外朗,皓齿内鲜,明眸善睐,靥辅承权。”

这是曹植对于洛神的描述,程静舟想来,用这个来形容苏雪烟,也很贴切。

刚想说话,老太太就笑道“静舟,你的茶。”

程静舟吐了吐舌头,连忙将心神放回到煎茶中。

苏雪烟也很好奇,大周朝好茶,上至王公贵族,下至平民百姓,每日里都要喝茶。

但大周朝一般有两种煮茶的方式,一种就是程静舟现在做的,煎茶。

古代人将茶当做一种药,从野生的大茶树上砍下枝条,采集嫩梢,先是生嚼,后是加水煮成汤饮。

此后,饮茶就成为了华夏人民日常饮用的饮品。

大约在秦汉以后,出现了一种半制半饮的煎茶法。

三国魏张辑的《广雅》中有记载荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之。

苏雪烟曾经学过一阵茶道,知道一些茶道的知识。

不过现代的茶叶,都是炒青,而此时大周的茶叶,应该都是蒸汽杀青。

而且现代茶道,是用沸水冲泡,大周的茶叶,却是如煮菜一样,还要加入姜葱等调料。

有钱人家,富贵功勋人家,甚至还会加入不少的香料,就像是煮菜一样。

还有一种,是点茶法。

对于点茶法,苏雪烟知道的不多,为数不多的记忆里,都是煎茶。

茶道是富贵人家女子必修的课程,不过苏雪烟年纪尚幼,又不受重视,目前只接受了女红的学习。

这还是柳姨娘亲自教授,没有花钱。

此时,程静舟正好将茶煎好,分了两碗。一碗端给老太太。

“姨奶奶,请喝茶。”

程静舟端着茶盏,恭敬的说道。

老太太哈哈一笑,接了过来,说道“好,那就让我尝尝静舟的茶道功夫。”

程静舟回头,又将剩下的一盏茶端给苏雪烟“七妹妹也尝一尝?”

“那敢情好,我也是沾了祖母的光了。”

接过茶盏,有一些微微的烫。

苏雪烟摩挲着茶盏,闻着茶香,刚想喝一口,门口就传来了声音。

任妈妈进来“老太太,哥儿和姐儿都来给你请安了。”

苏雪烟急忙退到一旁,手中还抓着茶盏。

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