在三十年战争期间，瑞典的古斯塔夫二世曾经发生过这样一件事情。
战争初期萨克森选帝侯约翰・格奥尔格一世支持哈布斯堡家族和天主教，而他自己的侯国几乎没有被战争波及。然而瑞典参展后，他与瑞典结盟并且支持新教，于是战火便因此烧到了萨克森。
当时被敌方杀死的人反而不如病死的人，即便尸体被掩埋了，腐烂后的尸水也会污染地下水，从而让井水也遭到污染。
一个典型的欧洲中世纪村落往往有一口公用的水井，可以想象一个村里的人喝了这种井水会发生什么样的事情。
而酿造啤酒则非常看重水源，任何一丁点杂质都会给啤酒带来和明显、很易察觉的异味。并且酿酒时会用非常干净的器皿，所以相较于生水，啤酒是一种无害的饮料。
那个时代的战略家们会在部署战争时计划啤酒的储备量，士兵们到达一个地区后只会让马饮水，自己则会去当地的酿酒厂和仓库喝啤酒解渴，如果没有就会到农庄和楼房中搜寻，直到啤酒喝光后他们才会去喝水。
在战争带来的诸多不幸之中，如果只是拿走财物，那还算是好的，尤其是满大街都是喝醉了酒的士兵的时候。
然而当古斯塔夫的瑞典军队跨越了萨克森的克罗斯蒂后，当地居民却面对着一支令人惊讶的部队，北欧人普遍高大雄壮，关键是他们遵守纪律，不抢不夺，而且向居民恳求食物时还用叮当作响的金币支付。
当地的地里还留着没有收割的谷物，那是本地居民过冬的希望，天主教盟军撤退时带走了所有的粮食，包括那些刚收割还没有脱粒的谷物。其实他们可以一把火烧了那些成熟的麦穗，只是他们这么做了的话所有农民都要饿死，为了不饿死他们只能逃离家园，这就是焦土战法。
留在地里的粮食古斯塔夫的军队也没有自己收割，而是花钱买走那些谷物，并且雇佣农民和运粮车。
农民不答应不行，谁知道这些瑞典人会不会忽然翻脸。
答应了也心惊胆战，有天上午，在一个乡间大道上运粮的队伍遇到了一个形单影只的骑士，他们紧张极了，因为骑士发现了他们，并且朝着他们走来。
处于和平状态中的人会很奇怪，老照片上会看到一个全副武装的看守看管着上千个俘虏。
即便运粮队就在自己的农庄口，那个骑士只是一个人，运粮队的人们还是害怕骑士会杀死他们。当红脸骑士勒住了鼻孔冒着白烟的马停在这些人面前时，农民们也在上下打量着他，来者是个贵族，穿着宫廷服饰，马匹是高贵的品种。
年轻的骑士开启了问话“这房子里平时会酿造啤酒吗？”
“是的。”农民不敢撒谎，连声回答。
“您是房子的主人吗？”
“是的。”农民再次低声答应。
“您现在有啤酒吗？”
农民感到心脏都要跳出嗓子眼了，现在说不，只会让事情更糟，于是他小心翼翼得回答“只有很少一点，是我为了庆祝丰收保留的啤酒。”