法国有一道名菜叫做鹅肝，正常的鹅肝脏没有那么肥，但农场主会用一根铁管将食物灌进鹅的喉咙里，在鹅还未来得及消化的时候又开始灌下一顿。正是因为这样长期的灌食，一份比正常鹅肝肿大6-10倍的脂肪肝就制成了。
胃袋的容量是有限的，如果一次灌太多会把胃撑破，所以要一次一次增加。
正是因为听说了阿尔萨斯地区的农民借高利贷，搞得那里天怒人怨乔治安娜才想出了农耕借贷法。但是她也不清楚人的底线在什么地方，指券也一度发行泛滥，当时它代表的并不是黄金白银这些贵金属，而是土地。
谁都不想借钱，无债一身轻，大革命时分土地、取消债权很得人心，然而有时不借钱也没办法。
她心事重重的时候马车停了下来，这一次为她开门的是菲格尔。
“我们停下来吃午餐了，夫人。”菲格尔说“听说这里有诺曼底青口。”
她下了车看着这个一马平川的大平原，除了微微起伏的山坡外她找不到任何可以做参照物山峦或河流，是真正意义上的“middleofnowhere”。
“带路吧。”乔治安娜说。
“夫人，事实上有个人您可能要见一见。”菲格尔说，然后她退了半步，在她身后站着一个少女。
她以标准的宫廷屈膝礼向乔治安娜问好。
“你是谁？”乔治安娜问。
“夫人，我是雷拉・杜・雷纳德，鲁昂木材商的女儿。”那个少女用清脆的声音说。
乔治安娜愣了一下。
然后她想起来了，鲁昂大主教曾经说过要介绍一个女孩儿，当时她们住在一个叫雷纳德富翁的庄园里。
“我以为，你去了巴黎。”乔治安娜说。
“您安排我的是另一个女孩儿。”巴里荣夫人这时在她身后说“让她起来吧，夫人。”
乔治安娜这才反应过来，连忙让雷拉站起来。
雷拉明显学过贵族礼仪，虽然和真正的宫廷礼仪还有点差距。
她大概16岁左右，有一头碎浪似的栗色卷发，脸上有一点点雀斑，却并不难看，反而显得青春活泼，身上穿着呢绒的裙子，领子裹了毛边，看着暖和又顺眼。
“你怎么追到这里来的？”乔治安娜问。
“父亲派了船送我来的。”雷拉很柔和得说“宴会已经布置好了。”
“你父亲在这里也有别墅？”乔治安娜问。
“他在圣罗曼有几个生意上的朋友，是叔叔们帮我准备的。”雷拉快活得说。
乔治安娜看了一眼巴里荣夫人。
“走吧。”巴里荣夫人搀扶着乔治安娜“我也肚子饿了。”
小城外面有一个意大利风格的庄园城堡，它属于以前的领主，但雷拉带着他们去的不是那个地方。
城里好像在举行节日，即便不是工业城市这里还是举办了地方物产展览，仿佛才经历了丰收，并没有发生粮食歉收，到处都是美食和杂耍，还有当地少女送了乔治安娜鲜花。