苋菜有很多种外号，比如粗心的杂草、匍匐的猪草等等，另外还有一个称呼――滴血的爱情。它的英文名称“amaranth”有两种含义，除了植物之外，还有永恒的意思。
西班牙人很讨厌苋菜，早年他们到达南美的时候就发现阿兹特克人把活人的血跟菜面团混合在一起，然后烘焙成蛋糕，分发给信徒吃。
除此之外它倒是能和波菜一样煮食，甚至现在墨西哥人还在用苋菜种子与蜂蜜混合在一起的方法制作一种叫作“alegria”(幸福)的甜点。
不管怎么努力，西班牙人既无法彻底消除苋菜，苋菜的种荚可以包含五十万颗种子，而且这些种子在任何地方都能落地生根。正是因为它的坚初和多产，苋菜才能存活至今。
这种野草一样的蔬菜很少会上贵人们的餐桌，主要是平民吃的。
回到14世纪的佛罗伦萨，一群快活的男女青年贵族们继续像之前的九天一样轮流说故事，第十天他们封的是一个国王，而戴着桂冠的国王则命令第一天做女王的艾米莉亚讲一个故事。
弗留里这个国家，虽然气候寒冷，却是山明水秀，景色绝佳。那里有个城市，名叫乌丁，这城里从前出过一个美丽的贵妇人，名叫狄安瑙拉，她的丈夫吉尔贝托是当地的一位豪绅，为人很是风流潇洒。她因为长得美貌给一位名叫安萨多・格**斯的爵爷爱上了。他地位既高，骁勇过人，为人又殷勤多礼，所以远近闻名。他因为热爱这位夫人，想尽了办法去博取她的欢心，情书也不知写了多少，可是都是枉费心机。
后来那位夫人见他这么纠缠不清，实在有些讨厌了。无奈尽管她一次次拒绝，他还是不肯死心，依旧在爱她，求她；她便决心向他提出一个离奇的要求，叫他知难而退；因此有一天，她就对那个经常替他作说客的妇人说道：
“好大娘，你一再对我说过，安萨多先生爱我胜于一切；他曾经送给我多少宝贵的礼物，我都叫他自己留着受用，因为我决不会见了他的财物就动心，而去爱上他，满足他的心愿上；不过，如果我能够相信他当真是象你所说的那么爱我，那我一定会爱上他，叫他称心如愿。我现在只求他一件事，他倘若办得到，我才能相信他是真的爱我，那我自然也愿意听他吩咐。”
那女人说：“那么夫人对他有什么要求呢？”
夫人说：“我的意思是这样，下个月就是正月，我要他在这城市附近开辟一座花园，园里要象五月里一样，长满了红花绿草，还要有葱郁的树木；如果他办不到，那么就请他再也不要打发你或是任何人到我这里来了；倘若他还是纠缠不清，我就不会再替他在我丈夫和我家里人面前保守秘密了，我一定要把这事情告诉他们，叫他们把他撵走。”
安萨多听了那位夫人的要求和许诺，觉得实在是个难题，几乎不可能办到，也明知那位夫人提出这个要求，无非是叫他死了这条心，可是他依然要想尽办法试一试。他于是到处去打听，是否有人能够在这件事情上替他出个主意，想个办法。最后他果然找到了一个巫师，答应用魔法替他办到这件事，只要他肯给以重酬。安萨多岂有不愿之理，所以立即答应，然后高高兴兴地等待着指定的日子来到。