于是玛利亚这个财务总监的名头，当场就被他敲定了。
敲定了财务的事情，李宏昌也算放了心，有玛利亚帮忙看着财务，他心里才算有谱，单振业是厨师除外，邹静和凌正国都各有用处，而且他们也不是专门的财务人才，从外面找人李宏昌还不放心，把玛利亚安排在这个位置上，算是完成了对公司组织架构的最后一块拼图。
下午小凌和老单坐着厨具制造厂家的大车回来了，拉回来的还有一系列的厨具，都是厨房定制的不锈钢套装厨具，根据厨房的尺寸特殊定制的。
厂家的安装人员也跟过来不少，到了地方就卸车开始安装，一直忙到午夜才算安装完毕，最麻烦的主要是地下一层的烤肉厨具。
这烤肉厨具可和街边小摊的那种烤肉炉子不一样，而是一个大柜似得铁箱子，有点类似欧美家庭的烤箱，不过是放大版，而且不是电烤箱，而是天然气烤箱。
烤箱上面有无数的圆形抽屉，到时候把要烤的肉类切割成长条状装进特制的烤具，在放入抽屉里面，然后旋转翻烤，抽屉上还有观察窗可以看到里面肉烤制的情况。
等肉烤熟之后，就用特制的大号铁钎子串起来，然后通过电梯运到三楼，再由三楼的服务生轮桌走，切片送肉，基本沿袭了巴西烤肉的模式。
整套厨具里，就属这个大号的烤肉柜价格最贵，花了将近五十万，因为市面上流通的款式不多，所以这只烤肉柜是李宏昌他们专门请厂家特殊设计，定制的。
整套厨房设备安装完毕之后，第二天就开始进行了试用，这段时间小凌，邹静还有老单他们几个人招聘的厨师全部到位，开始试用这些新的厨具试生产。
做出来的饭菜全部给那些装修工人试吃，厨具的使用情况，经过厨师们检验之后，都非常满意，因为李宏昌这边根本就没和厨具厂讲价，所以厨具厂这边做的很用心，无论是设计还是用工用料，毕竟这年头像李宏昌他们这样的大客户可不多。
而且人家还说了，他们做的是快餐连锁，如果这家火了，还会开分店，所以这厂家为了长远生意，哪敢糊弄？
接下来几天就是招聘的服务生开始陆续到位，还有就是定制的餐桌椅也开始陆续到位，装修进展速度快，也开始进入了扫尾阶段，邹静就组织到岗的服务员开始打扫卫生，进行业务培训。
另外一边李宏昌也和厨师们开始研究名星厨房的餐单，因为是快餐行业，不像家常菜的餐厅，厨师们无需制作太多的菜式，所以只要制定一些基本的快餐套餐的餐单即可。
目前在车城的中式快餐也不少，形式也是各种各样，李宏昌决定采用的是某村基的模式，在结合自身的优势，很快就和几个厨师制定了餐单，主推几款红烧牛腩盖饭，土豆牛肉饭，卤肉饭，猪排饭，或者红烧牛腩面，酸菜肉丝面之类的。