全国连锁，哪有那么容易啊？
不过人家是老板，平常吹吹牛，给员工画画大饼，打打鸡血，这都是每个老板必须经历的历程，但当时两人并没往心里去。
可是当尝试过用李宏昌秘制配方做出来的饭菜之后，再到后来名星厨房一开业就火爆车城之后，他们突然觉得，老板也许并不是在吹牛，说不定名星厨房还真有可能开成一家全国知名连锁店呢。
现在老板说要在车城开设几家分店，这不就是迈出的第一步吗？
做餐饮的最怕什么？
就是上升空间有限，而一旦开了连锁店，那今后两人的发展空间就大了去了。
“老板，你到底打算具体开几家？”
邹静率先问道，李宏昌琢磨了一下，开完这家旗舰店的时候，买房子，装修，宣传一共投进去大概四百万，余下的钱基本都投入股市了。现在股票已经卖了，还没有买新的股票。从股市里提二千来万一点问题都没有，
而这段时间饭店盈利情况良好，又给他赚了六百多万，加到一起能凑个三千万左右。
这次他打算拿出一部分来，于是就和邹静说道：
“我初步打算先开三到四家！具体能开几家，还得看成本。”
“这次还买房再开吗？”
小凌双眼放光的问道，不过这次李宏昌摇了摇头：
“先不买了，先租吧，两千多万，也买不下太多的店面。而且这次开店的要求，也不像旗舰店这么高，面积不一定要这么大，和普通快餐店面积差不多，一百到两百平就行，另外这次我打算采取配送制度，比如招牌套餐里面的配菜，全都在旗舰店这边做成料理包，速冻之后送到分店去，这样能够节省成本。分店那边只要现做米饭，和面，以及一些简单的配菜就行，不需要太大的厨房，也不需要太多的厨师。”
这些也是李宏昌在给全国范围开加盟店做准备，先把这快餐包做好了，今后就可以全国范围的配送了，很多国内的大型餐饮连锁都是这么干的。
既能保证味道，分量的统一，还能保证质量，卫生，另外还能对加盟店更好的控制，李宏昌这次打算先做个实验，熟悉一下那种经营模式。
小凌和邹静都若有所思的点点头，这快餐店做大之后，难免都会走这一步，不可能每家店都专门配厨师做饭，毕竟每个厨师的手法不一样，做出来的饭菜口味，数量，质量难免有差异，这对快餐店可是至关重要的，毕竟快餐店的经营，说到根子上就是两个字‘标准’，而真正想要做到‘标准’两个字，料理包才是最佳的解决方案。
“嗯，我们了解了老板，您的想法我们非常赞同，这几天我也大概算了一下，现在我们名星厨房每天的营业额，平均大概有十八万左右，其中快餐部分盈利基本稳定在每天十万元，净利润大概在2.5万元左右。如果我们去开分店的话，其他标准都一样，虽然会因为房租成本增加，导致净利润下降，但我估算过，如果盈利规模能够达到旗舰店的一半，也能保证每天净利润在一万元左右，毕竟人员减少，开支也会减少。”