别说只买几条鱼，就是把所有鱼都买下来，云超也不会告诉胖掌柜松鼠鱼的制作方法。
到了武朝之后，云超才真正体会到什么叫知识就是财富，自己一个家徒四壁的穷鬼，能不能摆脱赤贫的生活，全靠脑海里的那些知识，又怎么会轻易授人。
而且，一下子拿出太多的东西，以云超现在的能力，很可能保不住，引来大麻烦。
“啊哈，松鼠鱼我也不知道怎么做，只是在东京汴梁的时候吃过几次，据说是人家祖上给武则天当御厨的时候学的……”
胖掌柜被云超唬得一懵一懵，这小子不是乡下的泥腿子吗，怎么还在东京汴梁大酒楼里吃过东西，难道他是哪个落魄大家族的子弟？
胖掌柜不是没有怀疑过云超胡说八道，可是他说得实在形象，不仅把松鼠鱼的特点说得头头是道，还把东京汴梁描绘得栩栩如生，要说云超没有去过，胖掌柜自己都不相信。
云超哪去过什么东京汴梁，只是听说过名字而已，至于为什么能说那么绘声绘色，还用问吗，当然是根据前世古装影视剧里的场景瞎编的。
拿不准云超是什么来路，胖掌柜就不敢轻易仗势欺人，只能慢慢来，以后再说。
学不成松鼠鱼的做法，几筐又大又肥的鲜鱼却不能放过，大冷的天，河水封冻，鲜鱼可不好找。
经过一番讨价还价，最终，胖掌柜用十两银子，买下了所有的鱼货，跟云超一开始的报价相同，比云超的心理价位整整高了一倍，差不多一斤鱼合五十文钱。
和一百文一斤的猪肉相比，似乎云超卖亏了。
可是，要知道这是批发价，不是市场上的零售价。
批发价五十文一斤，拿到市场上零售，七八十文一斤都有可能。
如果不是天寒地冻，不好打鱼，云超可卖不了这么高的价格。
至于云超为什么不零售？
原因很简单，一是零售需要大量的时间，二就是普通百姓一般不会买鱼。
和卧龙村人一样，城里的老百姓也不知道怎么做鱼。
不过，对于狮子楼的厨师来说，做鱼完全就是小菜一碟，虽然做不出云超说的什么松鼠鱼，但把鱼肉做出美味还是没有问题的，不用他替古人操心。
云超的一系列骚操作，让王石头都看傻了。
当时在城门口，云超花一两银子买下赖氏兄弟的鱼，他还觉得是云超吃亏了。
可是现在看来，不但不亏，反而还赚大发了！
一两银子，转手就变成了十两，什么时候银子变得这么好赚？
当日，云超只要了赖志成五十两银子，就把捕鱼的方法教给他，石头还觉得是云超败家。